W Rybniku odbył się konkurs kulinarny, którego głównym celem było promowanie idei niemarnowania żywności. Wydarzenie zorganizowane w ramach projektu „Rybnik w kierunku zielonej przyszłości” przyciągnęło uwagę lokalnych uczniów i nauczycieli. Uczestnicy mieli okazję wykazać się kreatywnością w przygotowywaniu potraw z nadwyżek jedzenia, co odzwierciedla dążenie miasta do zrównoważonego rozwoju i odpowiedzialności ekologicznej. Organizatorzy zachęcają do dalszego wykorzystywania możliwości płynących z przekształcania odpadów w wartościowe zasoby.
Tematem przewodnim rywalizacji była innowacyjność w korzystaniu z produktów spożywczych, które często pozostają po codziennym gotowaniu. Zgłoszenia do konkursu pochodziły od uczniów ze szkół zawodowych w Rybniku, którzy przygotowywali potrawy samodzielnie, a następnie w zespołach dwuosobowych. Ocenę dań przeprowadziły zespoły jurorskie, złożone z dyrektorów i nauczycieli przedmiotów zawodowych, a także przedstawicieli Ośrodka Pomocy Społecznej i lokalnych władz. Kluczowe kryteria oceny obejmowały smak, estetykę oraz kreatywność potraw.
Uczestnicy rywalizowali o wartościową nagrodę, którą były warsztaty kulinarne prowadzone przez znanego szefa kuchni Remigiusza Rączkę. Zwycięzcami konkursu zostali uczniowie Zespołu Szkół nr 6 oraz Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych. Na uwagę zasługują zarówno racuchy drożdżowe z jabłkami, jak i gołąbki z grzybami, które znalazły się w menu przygotowanym przez młodych kucharzy. Współpraca szkół z lokalnymi organizacjami odnosi się do szerszej idei zrównoważonego gotowania, co z pewnością przyniesie kolejne pozytywne rezultaty dla mieszkańców Rybnika.
Źródło: Urząd Miasta Rybnik
Oceń: Rybnicki Konkurs Kulinarne: Kreatywne Wykorzystanie Nadwyżek Żywności
Zobacz Także
