Rybnik został uhonorowany nagrodą Eco-Miasto, a miano to miasto zdobyło już po raz trzeci. Doceniono je za innowacyjny projekt Edukacja Zero Waste – StratKIT+, który koncentruje się na problemie marnowania żywności oraz efektywnym gospodarowaniu zasobami. Inicjatywa ta składa się z pięciu kluczowych filarów, które adresują potrzeby lokalnej społeczności oraz przyczyniają się do ochrony środowiska. Sukces miasta związany jest także z aktywnością mieszkańców oraz organizacji, które włączają się w działania mające na celu minimalizowanie odpadów.
W ramach projektu Edukacja Zero Waste, Rybnik uruchomił kompleksowe działania mające na celu walkę z marnowaniem jedzenia. Fundamentalnym elementem jest Wspólny Stół, gdzie osoby znajdujące się w trudnej sytuacji życiowej, takie jak bezdomni czy uchodźcy, otrzymują pomoc w postaci ciepłych posiłków przygotowywanych z nadwyżek żywności. W tym lokalnym punkcie, regularnie serwowane są posiłki dla około 50 osób dziennie, a jednocześnie gromadzi się tam żywność, która trafia do czterech lodówek społecznych dostępnych 24 godziny na dobę.
Warto podkreślić, że Rybnik stawia na edukację oraz praktyczne działania w obszarze gastronomicznym. W Rybnickim Centrum Edukacji Zawodowej nauczyciele i uczniowie przygotowują posiłki z nadwyżek żywności. Tygodniowo przygotowywanych jest około 100 posiłków, które wspierają działania Wspólnego Stołu. Projekty takie jak „Krauza smakowitości” oraz ogólnomiejska akcja „Uwolnij krauzy z piwnicy” mają na celu angażowanie społeczności lokalnej do wspólnej walki z marnowaniem jedzenia. Główne przesłanie niniejszych działań to zasada zrównoważonego rozwoju, która wyróżnia Rybnik jako lidera w dziedzinie gospodarki obiegu zamkniętego oraz społecznej odpowiedzialności.
Źródło: Urząd Miasta Rybnik
Oceń: Rybnik ponownie zdobywa nagrodę Eco-Miasto za działania na rzecz zrównoważonego rozwoju
Zobacz Także
